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"돼지열병 과감한 결단 필요…자칫 삼겹살 30년간 못 먹는다"
국내에서 처음으로 가축전염병인 아프리카돼지열병(ASF)이 발생한 17일 오후 충남 홍성군 한 돼지농가에서 농가 관계자가 아프키카 돼지열병 확산을 막기 위해 방역활동을 펼치고 있다
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햄버거에서 짜장 라면까지…‘트러플’에 빠진 식품업계
지난 2월 한 예능 프로그램에서 가수 화사가 선보였던 짜장 라면과 트러플 오일 레시피. [사진 농심] #. 지난 2월 방송된 한 예능 프로그램에서 그룹 마마무의 멤버 화사는
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'금겹살'된 삼겹살에 유가 오르며 생산자물가 3개월 연속 상승
아프리카 돼지열병의 영향으로 돼지고기 값이 오르고 있다. 사진은 지난 13일 서울 시내 한 대형마트에서 시민이 삼겹살을 고르는 모습. [뉴스1] 돼지고기와 달걀 등 축산물 가격
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'돼지열병 막자' 과태료 10배↑…"삼겹살 가격 영향 없다"
불법 휴대 축산물을 반입할 경우 최대 1000만원까지 과태료를 부과하는 조치가 다음 달 1일부터 시행된다. 최근 중국에서 입국하는 여행객이 불법 반입한 소시지·순대 등 돼지고기
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깎아야 산다 ‘극한 할인’
대형마트 3사가 소비자 발길을 오프라인 매장으로 이끌 초저가 상품을 앞세워 치열한 할인 경쟁을 하고 있다. 사진은 이마트가 기획·판매하는 초저가 대형 UHD TV. [사진 이마트
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4000원대 한우, 9900원 청바지…대형마트는 가격 경쟁 중
대형 마트3사가 비수기 4월에도 다양한 할인 행사를 이어가고 있다. 각각 소비자 눈길을 끌기 위한 초저가 상품을 내 놓고 경쟁 중이다.사진은 지난달 창립기념 할인행사 중인 홈플러
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'치느님'에 치이고 쇠고기에 쫓기고···위기의 삼겹살
국내에서 1인당 소비량이 가장 많은 고기는 무엇일까. 정답은 돼지고기다. 돼지고기 소비는 1970년 1인당 2.6㎏였지만 경제발전·소득성장 추세에 발맞춰 급증했다. 1990년 1
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딱 걸린 중국산 고춧가루, 냉동삼겹살이 힌트였다
광학현미경을 통해 본 중국산 냉동고추로 만든 고춧가루와 국산 건고추로 만든 고춧가루의 세포벽 모습. [사진 국립농산물품질관리원 전남지원] 김장철이면 기승을 부리는 중국산 고춧가루
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[라이프 트렌드] 고단백 저지방 국산 돼지고기로 환절기 건강 챙기세요
━ 한돈 영양학 환절기에는 아침저녁으로 기온이 뚝 떨어져 몸이 으슬으슬하고 쉽게 피곤할 수 있다. 이 시기엔 평소 건강한 성인이라도 면역력이 약해져 감기 같은 잔병치
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[라이프 트렌드] 고단백 저지방 국산 돼지고기로 환절기 건강 챙기세요
━ 한돈 영양학 환절기에는 아침저녁으로 기온이 뚝 떨어져 몸이 으슬으슬하고 쉽게 피곤할 수 있다. 이 시기엔 평소 건강한 성인이라도 면역력이 약해져 감기 같은 잔병치
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[심식당] '치킨 소믈리에'가 추천한 최고의 치킨 맛집
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 치킨
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[심식당] 검색해도 안 나오는 일식당…재계 오너·와인 애호가들의 비밀 아지트
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 패션
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[심식당] 충무로 직장인들이 사랑하는 20년 공력 ‘닭한마리’
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 샘표
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[심식당]외국인 미식가도 인정한 국내산 자연 치즈 전문점
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 푸드
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[심식당] 50년 된 인쇄소가 삼겹살집이 된 사연은
‘어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 서
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[맛있는 도전] 치즈불닭·불막창·주꾸미볶음… 혼술족 안주 걱정 덜어줄 나만의 '심야식당'
1인 가구가 500만을 돌파했다. 통계청이 발표한 인구통계를 살펴보면 1990년부터 2005년까지 가장 주된 가구 유형은 4인 가구였으나, 2010년에는 2인 가구(24.6%),
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세광그린푸드, 맛나는 한 상차림과 편안한 공간... 차별화 포인트
자영업자 700만 시대, 경쟁력이 높아진 만큼 단순한 발상으로는 성공 창업을 이룰 수 없다. 이에 최근 들어 외식업 창업 아이템에 대한 여러 아이디어가 쏟아지고 있는 상황이다.
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[라이프 스타일] 삼겹살의 품격 … 향 강한 신선육 vs 고소한 숙성육
그릴에서 초신선삼겹살(사진 위)과 숙성삼겹살을 동시에 굽고 있다. [임현동 기자] 남녀노소 국민 누구나 좋아하는 요리가 삼겹살이다. 두툼한 지방과 근육이 적당히 어우러져 있는 데
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[트렌드] 삼겹살, 숙성육 vs 신선육 승자는
남녀노소 국민 누구나 좋아하는 요리가 삼겹살이다. 두툼한 지방과 근육이 적당히 어우러져 있는 데다 다른 부위에 비해 지방 함량이 높아 고소하다. 이러한 삼겹살이 최근 다양해
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제주 면세점엔 40m 관광객이···한한령 후 첫 유커 방한
━ [르포]중국발 '북서 훈풍'에 실려올 유커 기대감 큰 관광지들 지난 1일 제주시 연동의 한 면세점에 입장하기 위한 중국인 관광객의 줄의 길이가 40m나 이어졌다.
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제철 맞은 ‘새우’…간편 안주로, 캠핑장서 바비큐로 ‘수산물 1위’
한국인의 해산물 사랑은 세계에서 으뜸이다. 전 세계에서 1인당 해산물 소비량이 가장 많은 나라다. 섬나라인 일본보다 많다. 가장 많이 먹는 해산물은 오징어다. 해양수산부에
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원산지 표시 위반 건수 절반이 돼지고기·김치
지난달 24일 광주의 한 마트 진열대. 대패삼겹살에 ‘국내산’이라는 표시가 붙어 있었지만 이 고기는 칠레산 수입 고기였다. 돼지고기 372㎏을 원산지를 속여 판매한 사례다. 앞서
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칠레산·벨기에산이 국내산으로 둔갑…원산지위반 '돼지고기·배추김치‘ 최다
앞서 지난 5월에도 김치의 고춧가루 원산지를 헛갈리게 표시한 요양병원 등이 적발됐다. [사진 경기도] 지난달 24일 광주의 한 마트 진열대. 대패삼겹살에 ‘국내산’이라는 표
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[틴틴 경제] 먹거리 포비아 왜 발생하나요
Q. 요즘 엄마가 못 먹게 하는 게 많아요. 자주 먹었던 계란, 소시지 반찬도 식탁에서 사라졌습니다. ‘먹거리 포비아’ 때문이라고 하던데 이게 뭔가요? 덜 익힌 햄버거, 살충제 계